Cantina Don Camillo

Salate

Blattsalate (glutenfrei)

Blattsalate mit Kräutern und Kürbiskern-Dressing

12,00 CHF

Topinambur geröstet (glutenfrei)

Topinambur geröstet, dazu Karottencreme, Dill, Rucola, Sonnenblumenkerne

17,00 CHF

Carpaccio von Sellerie

Sellerie Carpaccio (geröstet) zubereitet mit Kichererbsen-Kapern Creme, Cherry Tomate, Grünes

17,00 CHF

Vegane Hauptgerichte

Donna's Burger

Hausgemachter, veganer Burger in einem Malz Bao Bun mit einem Kichererbsen-Gemüse Patty, Cashew Creme, Mayo, Chutney, Coleslaw und Kartoffel Wedges

30,00 CHF

Gemüse-Nussbraten (glutenfrei)

Gemüse-Nussbraten zubereitet mit Karotten-Creme, Kartoffel und Rotkraut als Topping

36,00 CHF

Wirsing Rolle gefüllt mit Gerste und Pilzen

Wirsing Rolle gefüllt mit Gerste und Pilzen, Aubergine-Peperoni-Tomatensauce, Rotkraut Topping, Kürbiskerne

36,00 CHF

Hauptgerichte mit Fleisch

Ragout vom Lamm

Ragout vom Lamm in Biersauce, geröstete Karotten, dazu Basmatireis (Fleisch Herkunft / Irland)

42,00 CHF

Don's Burger

Zubereitet mit Malz Bao Bun, Pattie vom Weide-Rind, Käse, Mayo, Chutney, Coleslaw, dazu Kartoffelspalten (Fleisch Herkunft / Schweiz)

35,00 CHF

Coq au Vin

Coq au vin, mit Kartoffelgratin, Grüne Bohnen, Merlot-Sauce (Fleisch Herkunft / Schweiz)

42,00 CHF

Desserts

Chocolate Tarte, Hafer Cacao Cookie (glutenfrei, vegan)

Zubereitet mit Schokolade, Apfel, Banane, Agavensirup, Hafer, Kokosöl, Nüsse und Samen

8,00 CHF

Alkoholische Getränke

Saint Sebaste, Chasselas, Demeter Bio 0,75l (vegan)

Weisswein aus der Schweiz, organic and vegan

35,00 CHF

12% vol, 46,67 CHF/l, 0,75l

Tinto, Borge & Barao 0,75l (vegan)

Rotwein aus Portugal, organic and vegan

35,00 CHF

12% vol, 46,67 CHF/l, 0,75l